浜礒僚恭の限られた日記 » 義自宅から届いたナス

 

義自宅から届いたナス

  • 投稿者 : wp_sv_4061_41881
  • 2017年3月24日 9:53 PM

義実家の在宅菜園でナスを収穫したという電話をいただきました。

「今日は麻婆茄子かなー?」としていたら、しばらくして義父誕生。

持ってきたナスは俺が予想していた件数の3倍以上!

「今年は豊作でねー」といった話していましたが、これだけたくさんのナスどうしよう?

こんな時はクックパッドアプリの誕生!

ナスで検索していたら、実にナスの冷凍維持技が。

え?ナスって冷凍維持できるの?

対応は単純。

ナスを適当ながたいに切って水にさらし、あく不要したらペーパータオルで水をふき取って冷凍荷物に入れて冷凍庫へ。

これなら大量のナスも支援できそうですね。

夕食に作った麻婆茄子はおいしかっただよー。



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